春の訪れくぎ煮が・・・

2010年3月26日
肌寒い天気が何日か続き、店内の暖房もフル回転でしたが、やっと咲き始めた桜もどこと無く寂しげな感じですよネ。
春の訪れを告げるイカナゴのくぎ煮がやっと到着しましたが予定した数量まで入荷せず やはり不漁の影響が大きいのかも知れません。

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イカナゴは瀬戸内海沿岸で2月下旬頃より漁がはじまり、春を呼ぶ魚として広く知られていますが、そのイカナゴの幼魚(体長3~4cm)を醤油・砂糖(ざらめ)・生姜で煮詰めたもので、出来上がりが折れた釘のように見えるのが特徴です。
あたたかいごはんに最高のお供になることうけあいです。

お米購入の際、プレゼント致しました「おむすびチケット」プレゼントが前回(2月)大好評で多くのお客様よりのご要望に応え3/24日より3/30日迄第二回目の実施を始めました。
このチャンスもお見逃し無く。

お寄せいただいた内容

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