佐賀のお米

2011年10月14日
店長の山下です。

10月になって新米が色々出揃ってきました。
今年は昨年と比較してお米の出来が良いと感じています。
*その中でも佐賀のお米は特に良いのかな。
当店でも上場の七夕コシヒカリ・上場コシヒカリを
販売しましたが、大好評で2品とも完売してしまいました。
特に上場コシヒカリは今の所今年の新米で一番の出来でした。

私は九州に8年ほど住んでいましたので、
上場コシヒカリが収穫される呼子町、玄海町は本当に懐かしいです。
呼子には、いかの活造りを何度か食べに行ったり、
その帰りに豊臣秀吉が朝鮮出兵の際に居城とした、
名護屋城跡を見学したりと思い出があります。

昨日同じ佐賀の【夢しずく】が入荷しました。
ほど良い粘りとふっくらで、つやのある粒が
特徴のお米です。

佐賀平野の屋根と呼ばれている【背振山】周辺で
作付けされています。
*この近辺も良く山越えの道を通りました。

試食しましたが、美味しいお米なので
是非一度お召し上がり下さい。

店長 山下でした。

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